Spaghetti

Spaghetti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang.
Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.
Yuk yang lagi laper ga tau mau masak apa bikin spaghetti aja. Masak buat keluarga dirumah emang paling pas deh. Selamat mencoba :)


Resep Spaghetti Bolognase
Bahan:
2 liter air
1 sdt minyak sayur
1 sdt garam
1 bungkus (225 g) spaghetti kering
2 sdm keju Parmesan parut
Saus:
2 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g daging sapi cincang
500 g tomat merah, parut
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt oragano
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara membuat:
  ~Didihkan air, garam, dan minyak. Masukkan spaghetti, rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  ~Saus: Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
  ~ Masukkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.
  ~Masukkan bahan lainnya. Masak hingga kental. Angkat.
  ~Taruh spaghetti di piring saji. Tuangi Sausnya.
  ~Taburi keju Parmesan parut. Sajikan hangat.